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2000年 4月8日 |
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自分更新日記 |
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| テキスト庵 | ||||
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読みました、ということが私に伝わります（？）
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3分クッキーーーーーーーーーング！（うそ、実は30分）
昨夜・・・、とうとう・・・作ってみちゃいました・・・。 禁断のハンバーグ。 そう・・・「クズ野菜＆果物利用」のハンバーグっす。 ジューサーで絞った「カス」で作ったものです。 写真とったんでのせてみマッス！（マッス？）。
１）これが例のブツ⇒ つまり、しぼったカス。 リンゴ、キャベツ、ニンジン・・・あとなんだっけ・・・忘れた・・・。 なんかそんな感じのカス←カスカス言うな！
２）そしてこれが⇒ たまねぎをみじん切りっぽく（←ぽく？）切って炒めている生中継。 目に染みる空気までお届したい・・・一緒に泣け！ちっくしょう・・・
３）上、二つを混ぜて⇒ 水を切った木綿豆腐一丁、塩コショウ、ありあわせのハーブ（クミンとかパセリ入れました。ようは匂い消しっす）と、パンチを効かせるためにカレー粉入れてみた（完全に先の見とおし立っておらず、まさに手探り、恐すぎます・・・。 でも心のどっかで「食えないことは無いだろー」と能天気な声も・・・。）
４）あとは、普通のハンバーグの要領で、焼いていちおう焦げ目を付けてみたり。
５）し上がりの図⇒ 見た目は結構、普通にでけた。 付け合わせは、千切りキャベツ＆おたふくソース（好物）、ポテトサラダ。 ついでに、残ってたキノコしょうゆで炒めて「和風そーす風味」（←風・・・多すぎ）にし立ててみたのよ。
味？ まずぅ〜。 ウソ！（笑）。 これが結構いけてた。 へんな豆腐ハンバーグよりは美味しいかも？ ただ、繊維が見事にこまごまになってるので、歯ごたえにパンチが無かった。 たーぶん、コーンとか入れたほうが美味しかったかなぁ・・・と反省点、次回に生かそう（次回っていつ？？）。 がっ・・・実は・・・キノコソースがまずかった。 しょっぱすぎ。 一緒に食べたヒト曰く「これさ、おたふくソースだけのほうがえがったんでないっすか？」
そのとーりでした。
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